Kakao genellikle kuzey-güney enlemi 20 dereceden az ve yüksekliği 30 ile 300 m arasında olan tropik bölgelerde yetiştirilir. Kakao bir tür meyvedir ve çikolata yapmak için kullandığımız şey aslında meyvenin çekirdeği olan kakao çekirdekleridir. Meyve olgunlaştığında, toplama, kesme, açma, fermantasyon, kurutma ve elemeden sonra kurutulmuş kakao çekirdekleri elde edilir.
Kakao ülkesinde,' tüm bunlardan geçmek kolay değil. Ama bu' bunun sonu değil. Kakao, sonraki üretici ülkelere uzun bir yol kat edecek. Fırınlama, öğütme ve diğer işlemlerden sonra kakao, kakao kütlesi gibi kakao hamuru haline gelir.
Sonraezdikten sonra, kakao kütlesidoğal yağlardan izole edilmiş - kakao yağı,，sürekakaolu kekdaha fazla işlenecekiçinekakao tozu. Sonunda, bu ürünler olacakçikolata faktörüne gönderildiies, ile birlikte bükmesüt tozu, şeker ve diğer hammaddelermelanger tarafından veyabilyalı değirmenler çok düzgün duruma, genellikle 18~25 mikron.
o zaman ipeksi tadı elde etmek ve raf ömrünü uzatmak için bu çikolatanın iyice ıslatılması gerekecektir.
Temperlendikten sonra çikolata yapılmış olacakfarklı tat ve şekillerde.Aşağıda çeşitli çikolatalar yapmak için depozitomuz bulunmaktadır.
yaniNS nedeniylemükemmel kombinasyonutteknoloji ve deneyim oYapmaksbu lezzetli çikolatalar. Fkakao ekiminden fabrikaya, fabrikadan elimizdeki çikolataya, kakao' okyanus ötesi yolculuğutüm görevlerimizi yerine getirmekbu lezzetli lezzetin beklentisi.
LST'yi takip et, izin ver’Çikolataların sihirli dünyasını keşfedin.