Çikolata Kalp Sağlığına İyi Gelir

Diğer gıdalarla karşılaştırıldığında, çikolatalı kakao çekirdeklerindeki polifenol içeriği özellikle yüksektir. Çalışmalar, polifenollerin aspirine benzer anti-inflamatuar etkilere sahip olduğunu göstermiştir. Belirli bir konsantrasyon altında trombosit aktivasyonunu azaltabilir ve kan damarı duvarlarında serbest radikallerin birikmesini aktarabilirler. Bu nedenle kalp damar hastalıklarını önleme işlevine sahiptir.