En son endüstri araştırmasına göre, hızla büyüyen vegan ve bitki bazlı şekerleme pazarının önümüzdeki on yılda yüzde 10,5'lik bir CAGR'de 2032 yılına kadar 1,44 milyara ulaşması bekleniyor. TMR araştırmasına göre, 2022'de vegan çikolata pazarındaki en büyük gelir payına sahip olan bitter çikolata ile bu segmentin öne çıkması, sağlığa birçok faydasının bilinmesine bağlanabilir. Çok sayıda çalışma, tüketicilere hitap eden antioksidanlar ve flavonoidler açısından zengin olduklarını vurgulamıştır.
Markalar, hayvansal kaynaklı maddeler ve herhangi bir yapay içerik içermediği iddialarını vurguluyor.
Ayrıca, en son rapor, tahmin döneminde (2022-2032), vegan çikolatanın pazar payını artırmak için tüketicinin çevrimiçi perakendeciliği tercih etmesinin çok önemli olacağını belirtiyor. TMR'nin vegan çikolata pazarındaki yazarları, segmentin dönem boyunca yüzde 11,7'lik bir CAGR'de büyümesinin beklendiğini tahmin ediyor.
